Türkiye, Kaz Yetiştiriciliğinde Dünyada 7. Sırada

Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürü Dr. Şerafettin Çakal, Türk kaz varlığının dünya sıralamasında 7. sırada olduğunu vurguladı. Çakal, ülkenin değerli tarımsal ve genetik kaynaklarını koruma ihtiyacını dile getirdi.

Bandırma Koyunculuk Araştırma Enstitüsü'nde düzenlenen 8. Türkiye Kaz Yetiştiriciliği Çalıştayı ve Kaz Günü etkinliği, bu önemli konuları masaya yatırmak amacıyla başladı. Enstitü Müdürü Kerim Kılınç, kazların güçlü adaptasyon özelliklerine dikkat çekerken, son dört yıldır bu alanda geliştirme çalışmaları yürütüldüğünü aktardı. Kılınç, kamu, akademi ve üreticilerin bir araya gelmesinin sektör açısından faydalı olduğunu belirtti.

Dr. Çakal, iklim değişikliği ve gıda güvenliği gibi küresel sorunların tarım sektörünü etkilediğini söyleyerek, Türkiye'nin kaz varlığının 1,3 milyon baştan 1,4 milyon baş seviyesine ulaştığını ifade etti. Son on yılda kaz varlığında yüzde 40'lık bir artış yaşandığını da sözlerine ekledi.

Bandırma Kaymakamı Recep Öztürk ise kaz yetiştiriciliğinin kırsal kalkınma için büyük bir fırsat sunduğunu belirtti. Üretimde kalite ve verimlilik artırmak, modern yetiştiricilik tekniklerini yaygınlaştırmak gerektiğinin altını çizen Öztürk, kamu kurumları ve üniversiteler arasındaki iş birliğinin güçlendirilmesi gerektiğini kaydetti.

Çalıştay, Bilim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Musa Sarıca'nın yönetiminde devam etti. Aksaray, Samsun ve Kastamonu gibi çeşitli illerden gelen uzmanlar, kaz yetiştiriciliği ile ilgili konuları gündeme getirdi. Etkinlik, 8 Ekim'de Kaz Günü programı ile kaz gastronomisi, kaz tüyü ürünleri sergisi ve teknik gezilerle sürecek.